Что добавить в драники, чтобы они не были серыми: простая технология

1 минута
6,7 т.
Что добавить в драники, чтобы они не были серыми: простая технология

Если драники не съесть сразу – они начинают темнеть. Вот такая особенность картофеля – набирать влагу и менять цвет. Поэтому для того, чтобы такого не произошло, в массу для жарки нужно добавить несколько простых компонентов.

Идея приготовления золотистых драников опубликована на кулинарной странице yout_kitchen в Instagram. По этой технологии в картофельное тесто обязательно нужно добавить лук, а также майонез.

Что добавить в драники, чтобы они не были серыми: простая технология

Ингредиенты:

  • картофель – 400 г
  • морковь – 2 шт
Видео дня
  • лук – 1 шт
  • чеснок – 3 зубчика
  • яйца – 2 шт
Что добавить в драники, чтобы они не были серыми: простая технология
  • майонез – 2 ст.л.
  • мука – 3-4 ст.л.
  • соль, перец, специи по вкусу
  • масло (для жарки);
  • сметана

Способ приготовления:

 

1. Натираем картофель, морковь, лук, мелко нарезанный чеснок, яйца, майонез, специи, перемешиваем.

 

2. Добавляем муку и перемешиваем.

3. На разогретую сковороду ложкой выкладываем готовую массу и обжариваем с каждой стороны до золотистой корочки.

 

4. Подаем со сметаной.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты