Что добавить в фарш для котлет, чтобы они были сочными и мягкими: рецепт

2 минуты
27,7 т.
Рецепт котлет

Одно из самых простых и вкусных мясных блюд – котлеты, которые можно готовить их разного мяса, а также из риса, крабовых палочек, рыбы, бобовых и овощей. Очень часто мясные котлеты получаются сухими и слишком забитыми из-за неправильных пропорций, но и это можно исправить при помощи простых ингредиентов.

Как приготовить вкусные котлеты

Кулинар Мария Лисица поделилась в Instagram рецептом вкусных котлет, которые будут очень сочными и мягкими, стоит лишь добавить в фарш кабачки.

Рецепт котлет
Видео дня

Ингредиенты:

  • Кабачок – 1 шт.
Кабачки для приготовления котлет
  • Фарш мясной – 1 кг
  • Лук – 2 шт.
Фарш для приготовления котлет
  • Морковь – 1 шт.
  • Яйца – 2 шт.
Куриные яйца
  • Специи, соль – по вкусу
Смесь специй
  • Панировочные сухари – по желанию

Приготовление:

1. Пропустите через мясорубку свинину и курятину.

Приготовление фарша для котлет

2. В фарш добавьте измельченный лук, натертую морковь и кабачок, специи, яйца и все хорошо перемешайте.

Фарш со специями и кабачком

3. Запанируйте котлеты в сухарях и обжарьте с двух сторон.

Готовые котлеты

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты