Что добавить в фарш для куриных котлет, чтобы они были сочными: всего 2 ингредиента

1 минута
46,9 т.
Рецепт котлет

Самое простое мясное блюдо – котлеты. Готовить их можно из мяса, рыбы, а также из бобовых и овощей. Кулинары советуют добавлять в мясной фарш для котлет жареный лук, а также твердый или кисломолочный сыр, чтобы они были сочными. 

Сочные котлеты

Кулинар Юлия поделилась в Instagram рецептом вкусных куриных котлет с твердым и кисломолочным сыром.

Рецепт котлет
Видео дня

Ингредиенты:

  • куриный фарш – 500 г
  • сыр кисломолочный – 250 г
  • мука – 70 г
  • сметана – 70 г
  • яйца – 2 шт.
  • сыр твердый – 100 г
  • специи: соль, перец – по вкусу
  • растительное масло

Способ приготовления:

1. Сыр перетрите вилкой, смешайте его с куриным фаршем, добавьте натертый на терке сыр, сметану, яйца, специи, муку и вымешайте до однородности.

Фарш для котлет

2. Сковороду с маслом хорошо разогрейте, ложкой выложите фарш на сковороду, формируя ею котлетку. Жарьте на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны к румяности.

Жареные куриные котлеты

Готовые котлеты сложить в кастрюлю, накройте крышкой и дайте настояться 10 минут. Эти котлеты можно запекать в духовке на смазанном пергаменте при 180 С 10-15 минут.

Сочные котлеты из куриного фарша

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты