Что добавить в котлеты из куриного филе, чтобы они не были сухими: рецепт идеального блюда

1 минута
1,1 т.
Что добавить в котлеты из куриного филе, чтобы они не были сухими: рецепт идеального блюда

Котлеты из куриного филе – это не только вкусное, но и диетическое блюдо. Но, как правило, котлеты из такого мяса получаются достаточно сухими. Для того чтобы этого не произошло, нужно добавить несколько простых ингредиентов.

Какие ингредиенты следует добавить, чтобы котлеты не были сухими, знает фудблогер с ником alinka_cookinggg. В Instagram она рассказала, как сделать куриные котлеты действительно сочными.

Что добавить в котлеты из куриного филе, чтобы они не были сухими: рецепт идеального блюда

Ингредиенты

  • Куриное филе – 1 кг
  • Сало – 300 гр
Видео дня
  • Лук – 3 шт
  • Сливки 10% – 100 мл
  • Соль
  • Черный перец
  • Масло

Способ приготовления

1. Куриное филе, лук и сало отправляем в мясорубку и прокручиваем на мелкой сетке.

Что добавить в котлеты из куриного филе, чтобы они не были сухими: рецепт идеального блюда

2. Добавляем в фарш соль, перец и сливки. Хорошо перемешиваем.

Что добавить в котлеты из куриного филе, чтобы они не были сухими: рецепт идеального блюда

3. Формируем котлеты. Фарш должен получиться достаточно жидкий.

4. На сковородку наливаем немного растительного масла и обжариваем котлеты с обеих сторон до образования золотистой корочки.

Что добавить в котлеты из куриного филе, чтобы они не были сухими: рецепт идеального блюда

Также на OBOZ.UA можно найти и другие рецепты котлет:

Сейчас мы готовим

Все рецепты