Что добавить в куриные котлеты, чтобы они держали идеальную форму и были сочными: понадобится всего два ингредиента

Куриное филе – идеальный продукт для приготовления вкусных котлет, отбивных и салатов. Для того, чтобы такие котлеты держали форму и были сочными, кулинары советуют добавить в фарш сало и сливки. 

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень сочных куриных котлет со сливками и салом. 

Ингредиенты:

• Куриное филе – 1 кг
• Сало – 300 г
• Лук – 3 шт. 
• Сливки 10% – 100 мл
• Соль, черный перец по вкусу
• Масло

Способ приготовления:

1. Порежьте филе, сало и лук. Пропустите через мясорубку.

2. Туда же добавьте сливки, специи и перемешайте.

3. Сформируйте котлеты и обжарьте.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Диетические котлеты в духовке

• Рисовые котлеты

• Котлеты на пару в мультиварке