Что добавить в куриные котлеты, чтобы они держали идеальную форму и были сочными: понадобится всего два ингредиента

1 минута
8,8 т.
Домашние котлеты из филе

Куриное филе – идеальный продукт для приготовления вкусных котлет, отбивных и салатов. Для того, чтобы такие котлеты держали форму и были сочными, кулинары советуют добавить в фарш сало и сливки. 

Что добавить в фарш для идеальных котлет

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень сочных куриных котлет со сливками и салом. 

Рецепт котлет
Видео дня

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 1 кг
  • Сало – 300 г
  • Лук – 3 шт. 
  • Сливки 10% – 100 мл
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Масло

Способ приготовления:

1. Порежьте филе, сало и лук. Пропустите через мясорубку.

Основа для котлет

2. Туда же добавьте сливки, специи и перемешайте.

Готовый фарш

3. Сформируйте котлеты и обжарьте.

Готовые жареные котлеты

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты