Что добавить в куриный фарш для котлет, чтобы они были сочные: очень простой ингредиент

Куриный фарш достаточно диетический и нежирный. Поэтому если вы хотите приготовить из такого продукта вкусные и сочные котлеты – следует добавить ингредиенты. На этот случай отлично подходит обычный кабачок.

Идея приготовления сочных куриных котлет с кабачком опубликована на странице фудблогера Наталии Жук (nataliia_zhuk_cooking) в Instagram. Очень вкусно подавать с овощным салатом.

Ингредиенты:

• 2 куриных филе (650 г)
• 3 яйца
• 1 чайная кровать соли

Видео дня

• 1/4 чайная ложка черного перца
• кабачок
• лук
• петрушка
• 80 г сыра
• 60 г йогурта или майонеза
• 50 г муки
• 1 чайная ложка сушеного чеснока
• 500 г отварной свеклы
• синий лук
• 50 мл масла
• сок лимона
• 2 зубчика чеснока
• соль перец.

Способ приготовления:

1. Куриные филе нарезаем на маленькие кусочки, добавляем 3 яйца, чайную ложку соли, черный перец и перемешиваем.

2. Затем натираем 1 небольшой кабачок.

3. Отжимаем лишнюю воду.

4. Добавляем его в филе.

5. Также мелко нарезаем 1 луковицу и петрушку.

6. Натираем на терке 80 г сыра и отправляем в миску.

7. Добавляем 60 г несладкого йогурта, 50 г муки и чайную ложку сушеного чеснока.

8. Все хорошо перемешиваем и жарим на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Диетические котлеты в духовке

• Котлеты из крабовых палочек
• Сочные рубленые куриные котлеты в томатном соусе