Что добавить в тесто для блинов, чтобы не было комочков: секреты от Евгения Клопотенко

3 минуты
21,9 т.
Евгений Клопотенко поделился рецептом вкусных блинов

Блины – отличное блюдо для завтрака. Во-первых, они сытные, во-вторых, вкусные и полезные, так как сделаны исключительно из натуральных продуктов, если вы их готовите самостоятельно. Важно еще то, что готовить их можно с разными начинками, начиная от сладких – ягоды, творог, заканчивая солеными – капуста, мясо, овощи.

Самое главное при приготовлении блинов – сделать удачно тесто, ведь именно от него и зависит вкус блинов. Но очень часто даже у самых опытных хозяек оно получается с комочками, которые портят и вкус и вид блюда.

Домашние блины

Кулинар Евгений Клопотенко поделился в Instagram рецептом вкусных домашних блинов с сыром , а главное – объяснил, что нужно сделать с тестом, чтобы в нем не было комочков, (чтобы посмотреть видео, доскролльте страницу до конца).

Видео дня
Как приготовить вкусные блины без комочков

Секрет от кулинара: процедите готовое тесто через мелкое сито и после этого в нем не остается ни одного комочка.

Процедите готовое тесто через сито

Ингредиенты:

  • мука – 130 г

  • яйца – 2 шт.

  • молоко – 240 мл

Ингредиенты для блинов
  • растительное масло – 50 мл

  • сахар – 1 ст. л.

  • соль – щепотка

Начинка:

Блины с начинкой
  • сыр твердый – 100 г

  • петрушка – пучок

Способ приготовления:

1. Просейте муку, добавьте сахар, соль.

Приготолвение блинов

2. Добавьте яйца.

Как приготовить вкусные блины

3. Влейте растительное масло.

4. Добавьте молоко и все аккуратно перемешайте венчиком, пока тесто не станет однородным.

5. Готовое тесто процедите через мелкое сито.

Как приготовить блины без комочков

6. Вылейте тесто на сковороду, когда оно прихватится – посыпьте на него натертый сыр и петрушку.

Вкусные домашние блины

7. Сразу сверните блин "конвертом" и можно есть.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Что добавить в тесто для блинов, чтобы не было комочков: секреты от Евгения Клопотенко

Сейчас мы готовим

Все рецепты