Что добавить в тесто для печенья, чтобы оно не крошилось: всего один ингредиент

2 минуты
9,4 т.
Тесто для печенья

Каждая хозяйка сталкивалась с не приятной проблемой при приготовлении печенья – неудачное тесто, которое после выпекания сильно крошилось. Причин для этого может быть много, например, мука низкого качества, много масла или же наоборот.

Кулинар Инна Левенец поделись в Instagram рецептом очень вкусного, полезного печенья из фиников, ореховой муки и шоколада, основа для которого будет из гречневой и ореховой муки, благодаря им тесто и не будет крошиться.

Ингредиенты:

  • гречневая мука – 100 г

  • ореховая мука – 100 г

  • финики – 10-12 шт.

  • кокосовая стружка – 20 г

Кокосовое печенье
Видео дня
  • кокосовое, миндальное или растительное масло – 20 мл

  • цедра 1 лимона

  • черный шоколад – 100 г

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты, кроме шоколада и фиников, смешиваем в одной посудине.

Финики

2. Из фиников снимите кожицу, уберите косточки.

3. Разомните все хорошо вилкой, чтобы получилось тесто.

Рецепт полезного печенья

4. Из теста сделайте шарики, немного придавите каждый.

5. Выложите печеньки на противень.

Приготовление печенья

6. Поставьте в разогретую до 180 С духовку и выпекаем 12 минут, не больше.

7. Готовое печенье должно остыть.

Вкусное печенье

8. Растопите шоколад.

9. На холодное печенье намазываем растопленный шоколад.

10. Сверху можно присыпать измельченными орехами, ягодами или кокосовой стружкой.

Вкусное печенье к чаю

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Что добавить в тесто для печенья, чтобы оно не крошилось: всего один ингредиент

Сейчас мы готовим

Все рецепты