Какие продукты нельзя хранить в холодильнике: отвечает специалист

Какие продукты нельзя хранить в холодильнике: отвечает специалист

Если еда хранится в холодильнике, это не значит, что она будет оставаться свежей долгое время. Есть продукты, которым наоборот вредит такая среда. Особенно некоторым овощам и фруктам.

О том, какие продукты не стоит хранить в холодильнике и как это правильно делать, рассказала врач-диетолог Елена Мотова на своей странице в Instagram.

Хранение продуктов в холодильнике

Какие овощи и фрукты не следует хранить в холодильнике

Специалистка отмечает, что лук, чеснок, картофель, баклажаны и авокадо в холодильнике лучше не хранить. Остальные овощи и зелень лучше положить в пакеты, в которые проникает воздух. Что касается фруктов, то не следует хранить в холодильнике груши и бананы.

Видео дня
Картофель не следует хранить в холодильнике

Несколько правил хранения продуктов в холодильнике

1. Сырые скоропортящиеся продукты не должны контактировать с готовой пищей. Такие блюда правильно хранить при температуре 0-4 градусов.

2. Самые холодные участки в холодильнике – задняя стенка и нижние полки. Самые теплые – внутри дверцы.

3. Готовые блюда, а также скоропортящиеся следует хранить в контейнерах. Это минимизирует контакт с воздухом и защитит пищу от посторонних запахов.

Баклажаны не следует хранить в холодильнике

Авокадо можно приготовить сразу, тогда его не придется класть в холодильник.

Гуакамоле с тунцем от dietologymotova. Опубликовано на странице Instagram.

Ингредиенты:

  • половинка спелого авокадо

  • тунец в собственном соке – 3 ч. л.

  • лимонный сок – 1 ч.л

  • помидоры черри – 2 шт

  • соль – щепотка

Способ приготовления:

1. Авокадо взбить в пюре, добавить тунец, порезать помидоры.

2. Посолить и добавить лимонный сок, перемешать.

Гуакамоле из авокадо

3. Добавить различные сушеные травы и сладкую паприку.

4. Подавать с цельнозерновыми тостами и омлетом.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты