Что категорически нельзя готовить на Новый год 2023: полезные советы

2 минуты
405,2 т.
Символ 2023 года

Символ 2023 года – черный водяной кролик, которого смело можно назвать вегетарианцем, так как главная его пища – свежая зелень, овощи, фрукты и злаки. Поэтому на новогоднем столе должны быть блюда исключительно легкие и лучше не готовить свинину, говядину, но можно птицу, рыбу и морепродукты.

Символ 2023 года

Редакция FoodOboz подробнее расскажет, каких блюд не должно быть на столе в новогоднюю ночь, а что обязательно должно быть.

Котлеты из свинины
Видео дня

Стоит отказаться от всех тяжелых мясных блюд, это – котлеты, отбивные, мясные салаты, если они не из филе. Можно приготовить те же котлеты, но из бобовых или овощей, например, из моркови. 

Мясо с овощами

Лучше не угощать гостей кровяной колбасой, а также всем, где в рецептуре есть субпродукты этого вида животных. 

Мясо для праздничного стола

Категорически запрещено готовить любые блюда из кролика и яиц. Эти два продукта например, в салатах можно заменить рыбой или нежирным мясом. 

Майонезный салат с яйцами

При этом на новогодний стол можно готовить блюда:

  • из курицы, утки, гуся, индейки, перепела
  • рыбу – тунец, форель, лосось, осетр, камбала, сом, скумбрия, сельдь
Запеченная скумбрия
  • морепродукты – устрицы, кальмары, осьминоги, креветки
  • свежие и вареные овощи и зелень 
Салат из зелени и крабовых палочек

Также на OBOZREVATEL сообщалось, как правильно приготовить эффектный символ 2023 года –  салат "Морковка". 

Сейчас мы готовим

Все рецепты