Видео дня
Что обязательно нужно добавить в котлеты, чтобы они были сочными и мягкими: неожиданный ингредиент
Котлеты – очень сытное и вкусное блюдо, которое можно готовить из разного мяса и даже овощей. Самое главное – какой консистенции будет сам фарш, именно от него и зависит вкус блюд.
Фудблогер Катерина Мулль поделилась в Instagram рецептом вкусных, сочных котлет с сыром Фета, которые будут очень сочными и мягкими.
Кулинар советует добавить в фарш кабачок и сыр Фета, которые сделают котлеты очень вкусным, сочными и ароматными.
Ингредиенты:
кабачок – 1 шт.
фарш индейки или курицы – 300 г
яйцо – 1 шт.
рисовая мука – 2 ст. л.
лук – 1 шт.
сыр Фета – 2-3 ст. л.
сухой чеснок – 1 ч. л.
Способ приготовления:
1. Кабачок натрите на мелкой терке, переложите в миску.
2. Лук порежьте мелким кубиком.
3. Добавьте к кабачку готовый фарш, яйцо, измельченный лук, специи, просеянную муку и фету. Все хорошо перемешайте.
4. Разогрейте сковороду, налейте немного масла и пожарьте котлеты с двух сторон на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны. Обязательно после выложите их на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
