Что приготовить из гречки, если каша надоела – 2 оригинальных блюда

Гречка – одна из самых востребованных каш, которая во-первых – очень полезная, так как в ней много витаминов и минеральных веществ. Стоит отметить, что в ее состав входят целых 18 аминокислот, а также необходимая для организма клетчатка, калий, кальций, цинк, железо, фосфор, медь, магний, фолиевая кислота, витамины группы В. А во-вторых – готовится она элементарно.

Сегодня редакция FoodOboz делится 2 простыми, но очень необычными рецептами вкусных блюд из гречки, которые точно не надоедят.

1. Котлеты из гречневой каши с картофелем

Ингредиенты:

• вода – 1 стакан

• гречка – 3 стакана

• картофель – 5-6 шт.

Видео дня

• лук – 1 шт.

• растительное масло – 5-6 ст. л.

• соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Промойте и отварите гречку.

2. Картофель помойте, почистите и натрите на терке.

3. Смешайте кашу с картофелем, добавьте измельченный лук, соль, специи, перемешайте.

4. На сковороду налейте растительное масло, руками сформируйте котлеты и жарьте до готовности.

Вкусно будет овощным салатом.

2. Запеканка из гречневой каши

Ингредиенты:

• гречка – 150 г

• сыр твердый – 160 г

• масло сливочное – 1 ч.л.

• лук репчатый – 1 шт.

• укроп свежий – 0,3 пучка

• яйца куриные – 2 шт.

• молоко – 100 мл

• соль, перец – по вкусу

• вода – 350 мл

Способ приготовления:

1. Гречку помойте хорошо и обварите до полуготовности.

2. Натрите сыр.

3. Яйца взбейте с солью и молоком.

4. ​​​​​​​Помойте и измельчите укроп и лук.

5. ​​​​​​​Возьмите форму для запекания, выложите первый слой – гречку, присыпьте половиной натертого сыра, далее лук, укроп, снова гречку и сыр, залейте запеканку молочно-яичной смесью.

6. Отправьте в духовку на 25-30 минут при 200 С.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Тыквенная каша

• Овсяная каша

• Запеканка из кабачков в мультиварке

• Творожная запеканка в мультиварке

• Запеканка из макарон