Что приготовить из гречки и фарша для бюджетного ужина для всей семьи: делимся элементарным рецептом

1 минута
9,0 т.
Рецепт гречаников

Гречка и мясной фарш – идеальная основа для приготовления сытных и вкусных гречаников. Для того, чтобы они были сочными, их нужно тушить в томатном соусе под крышкой. 

Вкусные гречаники

Кулинар поделилась в Instagram рецептом вкусных, сочных гречаников с томатным соусом, которые готовятся на сковороде. 

Рецепт гречаников
Видео дня

Ингредиенты: 

  • мясной фарш – 700-800 г
  • гречка – 1 стакан
  • яйца – 2 шт
  • лук – 1 шт. 
  • соль, перец, сухой чеснок
  • панировочные сухари
  • масло для жарки

Соус:

  • томатная паста – 70 г
  • томатный сок – 600 мл
  • морковь – 1 шт. 
  • соль, перец
  • свежая зелень и сметана для подачи

Способ приготовления:

1. Гречку отварите, добавьте фарш, яйцо, специи, лук, перемешайте.

Фарш для блюда

2. Придайте им форму, обваляйте в панировочных сухарях, обжарьте на сковороде с двух сторон. 

Приготовление гречаников

3. Обжарьте морковь, добавьте томатную пасту и сок, специи, тушите несколько минут. После выложите гречаники и тушите под крышкой. 

Соус для блюда

При подаче присыпьте зеленью!

Готовые гречаники

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты