Что приготовить из гречки и фарша для бюджетного ужина для всей семьи: делимся элементарным рецептом

Гречка и мясной фарш – идеальная основа для приготовления сытных и вкусных гречаников. Для того, чтобы они были сочными, их нужно тушить в томатном соусе под крышкой. 

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом вкусных, сочных гречаников с томатным соусом, которые готовятся на сковороде. 

Ингредиенты: 

• мясной фарш – 700-800 г
• гречка – 1 стакан
• яйца – 2 шт
• лук – 1 шт. 
• соль, перец, сухой чеснок
• панировочные сухари
• масло для жарки

Соус:

• томатная паста – 70 г
• томатный сок – 600 мл
• морковь – 1 шт. 
• соль, перец
• свежая зелень и сметана для подачи

Способ приготовления:

1. Гречку отварите, добавьте фарш, яйцо, специи, лук, перемешайте.

2. Придайте им форму, обваляйте в панировочных сухарях, обжарьте на сковороде с двух сторон. 

3. Обжарьте морковь, добавьте томатную пасту и сок, специи, тушите несколько минут. После выложите гречаники и тушите под крышкой. 

При подаче присыпьте зеленью!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Гречаники из куриного фарша

• Гречаники в мультиварке

• Гречаники классические