Что приготовить из гречки: идея сытного блюда для всей семьи

Гречаники – вкуснейшее блюдо из гречки, которое традиционно готовят с мясным фаршем. Котлеты получаются настолько сытными, что ими можно легко накормить всю семью. Следует отметить, что для приготовления подойдет даже вчерашняя крупа.

Фудблогер Юлия Федоренко (fedorenko_pp) на своей странице в Instagram поделилась рецептом котлет из гречки – гречаников с куриным филе.

Ингредиенты:

• куриное филе – 250 г
• яйца – 1 шт.
• соль, специи
• гречка – 80 г (в отварном виде)

Видео дня

• лук – 100 г
• томатная паста – 100 г

Способ приготовления:

1. Предварительно отварить гречку.

2. Куриное филе, специи, соль и яйцо поместить в блендер и взбить до однородной массы.

3. К полученному фаршу добавить гречку и перемешать.

4. Сформировать и обжарить котлеты с обеих сторон.

5. Для приготовления соуса измельчить лук и смешать его с томатной пастой.

6. Полученным соусом залить котлеты и тушить еще 10-15 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Гречаники из куриного фарша
• Гречаники в сметанном соусе
• Гречаники в свиной сетке