Что приготовить из молодой капусты, кроме салата: понадобятся фарш и творог

2 минуты
5,5 т.
Что приготовить из молодой капусты, кроме салата: понадобятся фарш и творог

Молодую капусту чаще всего используют для приготовления свежих салатов. Но из такого овоща можно сделать очень сытное блюдо с мясом и сыром – капустные стейки.

Идея приготовления капустных стейков опубликована на странице фудблогера Светланы с ником svitlana_orineo в Instagram. Получается полноценное сытное блюдо.

Что приготовить из молодой капусты, кроме салата: понадобятся фарш и творог

Ингредиенты:

  • капуста молодая – 1 шт.
  • фарш куриный – 500 г
  • яйца – 1 шт.
Видео дня
  • сметана – 200 мл.
  • сыр твердый – 80 г
  • соль, перец, копченая паприка, итальянские травы
  • укроп, петрушка
  • чеснок
  • масло для смазки (лучше оливковое)

Способ приготовления:

Что приготовить из молодой капусты, кроме салата: понадобятся фарш и творог

1. Капусту порезать на кусочки шириной 2 см.

2. Смазать каждый растительным маслом.

3. Добавить специи: соль, перец и копченую паприку.

Что приготовить из молодой капусты, кроме салата: понадобятся фарш и творог

4. К фаршу добавить измельченный лук, соль, перец, итальянские травы (или другие любимые специи) и яйцо.

5. Хорошо размешать руками.

Что приготовить из молодой капусты, кроме салата: понадобятся фарш и творог

6. Сформировать шарики,

7. Выложить на стейки.

Что приготовить из молодой капусты, кроме салата: понадобятся фарш и творог

8. В миске соединить сметану, зелень, чеснок, натертый сыр и соль. Смазать каждый стейк этим соусом.

9. Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-50 минут.

Что приготовить из молодой капусты, кроме салата: понадобятся фарш и творог

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты