Что приготовить из сельди, кроме "Шубы": рецепт постного салата с грибами и овощами

Сегодня сельдь можно подать не только под шубой, или просто порезав на тарелке, но и объединить в других разнообразных блюдах, а именно салатах. Одним из таких есть постный салат с грибами и овощами. И хотя готовится блюдо с минимумом ингредиентов и буквально за 15 минут, но имеет очень многогранный вкус.

Рецептом постного салата с селедкой поделилась фудблогер Екатерина Кудляк. Опубликовано в Instagram.

Ингредиенты:

• сельдь – 200 г

• шампиньоны – 400 г

• лук – 1 шт

• консервированный горошек – 200 г

• огурец – 1 шт

• горчица – 1 ч. л.

• майонез постный

Видео дня

Способ приготовления:

1. Грибы порезать и поджарить – до тех пор, пока не выпарится излишняя влага.

2. Измельчить лук и добавить в грибы.

3. Налить немного растительного масла и жарить до готовности. Добавить соль и перец. Охладить.

4. Сельдь и огурец порезать кубиками.

5. Соединить все компоненты, добавить майонез и горчицу. Вымешать салат.

6. С помощью кольца выложить на тарелку и украсить по желанию.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Форшмак из сельди

• Паштет из сельди

• Салаты с селедкой