Что приготовить из свежей капусты – элементарные блюда на любой вкус

Что приготовить из свежей капусты – элементарные блюда на любой вкус

Капусту готовят совершенно разными способами, а особенно ее любят заготавливать на зиму. Но такой продукт стоит употреблять в свежем виде, пока это позволяет сезон. Готовится овощ быстро и прекрасно сочетается со многими продуктами.

Сегодня редакция FoodOboz делится подборкой салата, котлет и запеканки из свежей капусты.

Салат из свежей капусты food_lab_tina

Салат из свежей капусты

Ингредиенты:

  • свежая капуста – 200 г

  • вареная колбаса – 100 г

  • консервированный горошек – 100 г

  • майонез – 40 г

Видео дня
  • сметана 15% – 50 г

  • лук – половинка 1 шт

  • соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. нашинковать капусту

  2. Колбасу нарезать полосками, добавить консервированный горошек, нарезанную кубиком лук.

  3. Заправляем сметаной и майонезом

  4. Добавить соль и перец по вкусу.

Запеканка с капустой и фаршем anna_life_blog

Ингредиенты:

  • капуста – 1 шт

  • морковь – 2 шт

  • яйца – 4 шт

  • панировочные сухари – 100 г

  • фарш – 500 г

  • масло – 1 ст л

  • сыр – 100 г

  • соль и специи по вкусу

Шинковка капусты

Способ приготовления:

  1. Нарезать капусту, морковь натереть на крупной терке.

  2. Посолить, добавить специи по вкусу, все хорошо перемешать.

  3. К овощам добавить фарш, сухари и яйца.

  4. Все перемешать.

  5. Противень застелить пергаментной бумагой, смазать маслом, выложить равномерно фарш, примнуты ложкой.

  6. Выровнять края, отправляем блюдо в разогретую духовку до 220 градусов на 30 минут.

  7. Равномерно посыпать запеканку тертым сыром и поставить в духовку на 15 минут.

Капустные котлеты just_tasty_cooking

  • капуста – 700 г

  • яйца – 2 шт

  • лук – 2 шт

  • манка – 4-5 ст.л

  • соль – 1 ч.л

  • зелень

  • специи

Способ приготовления:

  1. Мелко нашинковать капусту.

  2. Отварить до полуготовности.

  3. Обжарить лук.

  4. Капусту отжать, слить лишнюю воду.

  5. Добавляем яйца, лук, манку, зелень, специи.

  6. Все перемешать.

  7. Оставить на 10 мин.

  8. Сформировать котлетки и обжарить до золотистого цвета.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты