Что приготовить из тыквы: рецепты на завтрак, обед и ужин

20,6 т.
суп

Мы не будем вам рассказывать чем полезна тыква, об этом мы уже писали не раз. Сейчас же мы просто просим вас пойти на рынок или в ближайший супермаркет, купить оранжевую подружку и приготовить из нее разные вкусные штуки. Какие именно – читайте в нашем материале.

Редакция FoodOboz делится с вами рецептами несложных блюд из тыквы на завтрак, обед и ужин. А также рассказывает, как приготовить тыквенный чизкейк и тыквенные чипсы, которые можно взять на работу в качестве перекуса.

оладьи из тыквы
Завтрак. Тыквенные оладьи
  • тыква – 400 г

Видео дня
  • мука – 250 г

  • сахар – 3 ст. л.

  • ванильный сахар – 0,5 пакетика

  • сода – 0,5 ч. л.

  • лимонный сок – 0,5 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления тыквенных оладушков смотрите здесь.

тыквенные чипсы
Перекус. Тыквенные чипсы
  • тыква – 200 г

  • растительное масло – 2 ст. л.

  • соль, перец, специи – по вкусу

  1. Тыкву помыть, вытереть насухо, очистить от кожуры и семян. С помощью овощечистки нарезать тонкими слайсами.

  2. Выложить в один слой на противень, устеленный пергаментом. Старайтесь выкладывать так, чтобы между кусочками оставалось место.

  3. Присыпать солью, перцем и другими любимыми специями. Сбрызнуть растительным маслом.

  4. Поставить в нагретую до 150 градусов духовку и запекать минут 30 – точное время зависит от мощности вашей духовки. Следите, чтобы слайсы не потемнетели.

  5. Когда тыква высохнет (можно периодически открывать духовку, проверять степень готовности), достать и аккуратно переложить в миску. Перед подачей остудить.

крем-суп
Обед. Тыквенный крем-суп
  • тыква – 1 шт.

  • картошка – 4-5 шт.

  • морковь – 1 шт.

  • репчатый лук – 1 шт.

  • стебель сельдерея – 2 шт.

  • сливки – 150 мл

  • соль, перец – по вкусу

  • растительное масло – 2 ст. л.

Пошаговое приготовление крем-супа из тыквы можно посмотреть здесь.

чизкейк
Полдник. Тыквенный чизкейк
  • песочное печенье – 200 г

  • сливочное масло – 100 г

  • тыквенное пюре – 300 г

  • сливочный сыр – 400 г

  • яйца – 3 шт.

  • сахарная пудра – 100 г

  • крахмал – 2 ст. л.

  • тростниковый сахар – 1 ч. л.

  • корица – 1 ч. л.

  • мускатный орех молотый – на кончике ножа

Как приготовить тыквенный чизкейк, мы вам уже рассказывали, пошаговый рецепт можно посмотреть здесь.

ризотто
Ужин. Тыквенное ризотто
  • тыква – 500 г

  • рис – 250 г

  • белое сухое вино – 200 мл

  • твердый сыр – 100 г

  • панчетта (бекон) – 50 г

  • растительное масло – 5 ст. л.

  • чеснок – 2 зубчика

  • бульон – 700-800 мл

  • соль, перец – по вкусу

Подробный рецепт смотрите здесь.

Ранее OBOZREVATEL рассказывал, как приготовить завтрак за 10 минут, а также делился простыми рецептами завтраков из творога.

Сейчас мы готовим

Все рецепты