Что приготовить из тыквы: рецепты на завтрак, обед и ужин

Мы не будем вам рассказывать чем полезна тыква, об этом мы уже писали не раз. Сейчас же мы просто просим вас пойти на рынок или в ближайший супермаркет, купить оранжевую подружку и приготовить из нее разные вкусные штуки. Какие именно – читайте в нашем материале.

Редакция FoodOboz делится с вами рецептами несложных блюд из тыквы на завтрак, обед и ужин. А также рассказывает, как приготовить тыквенный чизкейк и тыквенные чипсы, которые можно взять на работу в качестве перекуса.

Завтрак. Тыквенные оладьи

Видео дня

• тыква – 400 г

• мука – 250 г

• сахар – 3 ст. л.

• ванильный сахар – 0,5 пакетика

• сода – 0,5 ч. л.

• лимонный сок – 0,5 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления тыквенных оладушков смотрите здесь.

Перекус. Тыквенные чипсы

• тыква – 200 г

• растительное масло – 2 ст. л.

• соль, перец, специи – по вкусу

1. Тыкву помыть, вытереть насухо, очистить от кожуры и семян. С помощью овощечистки нарезать тонкими слайсами.

2. Выложить в один слой на противень, устеленный пергаментом. Старайтесь выкладывать так, чтобы между кусочками оставалось место.

3. Присыпать солью, перцем и другими любимыми специями. Сбрызнуть растительным маслом.

4. Поставить в нагретую до 150 градусов духовку и запекать минут 30 – точное время зависит от мощности вашей духовки. Следите, чтобы слайсы не потемнетели.

5. Когда тыква высохнет (можно периодически открывать духовку, проверять степень готовности), достать и аккуратно переложить в миску. Перед подачей остудить.

Обед. Тыквенный крем-суп

• тыква – 1 шт.

• картошка – 4-5 шт.

• морковь – 1 шт.

• репчатый лук – 1 шт.

• стебель сельдерея – 2 шт.

• сливки – 150 мл

• соль, перец – по вкусу

• растительное масло – 2 ст. л.

Пошаговое приготовление крем-супа из тыквы можно посмотреть здесь.

Полдник. Тыквенный чизкейк

• песочное печенье – 200 г

• сливочное масло – 100 г

• тыквенное пюре – 300 г

• сливочный сыр – 400 г

• яйца – 3 шт.

• сахарная пудра – 100 г

• крахмал – 2 ст. л.

• тростниковый сахар – 1 ч. л.

• корица – 1 ч. л.

• мускатный орех молотый – на кончике ножа

Как приготовить тыквенный чизкейк, мы вам уже рассказывали, пошаговый рецепт можно посмотреть здесь.

Ужин. Тыквенное ризотто

• тыква – 500 г

• рис – 250 г

• белое сухое вино – 200 мл

• твердый сыр – 100 г

• панчетта (бекон) – 50 г

• растительное масло – 5 ст. л.

• чеснок – 2 зубчика

• бульон – 700-800 мл

• соль, перец – по вкусу

Подробный рецепт смотрите здесь.

Ранее OBOZREVATEL рассказывал, как приготовить завтрак за 10 минут, а также делился простыми рецептами завтраков из творога.