Что приготовить на Хэллоуин: вариант напитка и десерта

2 минуты
7,7 т.
Что приготовить на Хэллоуин: вариант напитка и десерта

Уже совсем скоро традиционный осенний праздник – Хэллоуин. Для такого события готовят разнообразные мистические образы, украшения, а также еду. Главным компонентом для блюд конечно же выбирают тыкву.

Идея приготовления тыквенного тирамису и латте опубликована на странице фудблогера Валерии Велигуры (yummy.lera) в Instagram.

Что приготовить на Хэллоуин: вариант напитка и десерта

Ингредиенты для тирамису:

  • 100 г печенья савоярди
  • 250 мл кофе
  • 200 г сыра маскарпоне или сливочного сыра
Видео дня
  • 100 г сахарной пудры
  • 100 мл сливок 33%
  • 150 г тыквенного пюре
Что приготовить на Хэллоуин: вариант напитка и десерта

Ингредиенты для латте на 2 порции:

  • 80 г тыквенного пюре
  • 250 мл молока
  • 20 г сахара
  • 10 г меда
  • по 1/4 ч.л. корицы, мускатного ореха и имбиря
  • 250 мл кофе
  • взбитые сливки и корица – для украшения
Что приготовить на Хэллоуин: вариант напитка и десерта

Приготовление тыквенного пюре:

1. Тыкву разрезаем пополам, вынимаем семена и запекаем до мягкости при 200 градусах 1-1,5 часа (зависит от размера тыквы).

2. Вынимаем мякоть и взбиваем блендером до состояния пюре.

Что приготовить на Хэллоуин: вариант напитка и десерта

Технология приготовления тирамису:

1. Для крема сыр маскарпоне/сливочный сыр, сахарную пудру и сливки взбиваем миксером до загущения. Добавляем тыквенное пюре и перемешиваем до однородности.

2. Печенье савоярди погружаем в охлажденный кофе на несколько секунд и выкладываем в форму ровным слоем.

Что приготовить на Хэллоуин: вариант напитка и десерта

3. Сверху покрываем половиной крема, снова кладем слой пропитанного печенья и покрываем оставшимся слоем крема.

4. Убираем в холодильник на несколько часов. Перед подачей посыпаем корицей.

Технология приготовления латте:

Что приготовить на Хэллоуин: вариант напитка и десерта

1. Сочетаем тыквенное пюре, молоко, сахар, мед, специи и доводим до кипения.

2. Выключаем огонь и 50/50 совмещаем с кофе.

3. Украшаем взбитыми сливками и посыпаем корицей.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты