Что приготовить на завтрак 1 января: от тяжести в желудке и похмелья

Утром, после новогоднего празднования, многие люди испытывают тяжесть и дискомфорт в желудке. Все это из-за большого количества жирной, острой пищи и алкоголя. Поэтому редакция FoodOboz подготовила подборку из трех очень простых блюд, которые следует приготовить на завтрак, чтобы избавить себя от неприятных ощущений.

Видео дня

Овсяный блин с красной рыбой и крем-сыром. Идея приготовления опубликована на странице фудблогера Виты Ярош (vita.yarosh) в Instagram.

Ингредиенты для блина:

• 25 г плющеной овсянки (можно увеличить на 10-15 г)
• 5 г чиа
• 1 яйцо
• 60 г молока

Ингредиенты для начинки:

• 1 ст.л с горкой сливочного сыра
• 2 ст.л с верхом приготовленной измельченной красной рыбы

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты для блинчика кладем в чашу погружного блендера и очень хорошо взбиваем.

2. Сразу же выливаем на сухую разогретую сковороду.

3. Жарим на маленьком огне под крышкой с обеих сторон.

4. Смазываем блинчик сливочным сыром, выкладываем рыбу и скручиваем в рулет.

Простая идея приготовления наваристого куриного бульона опубликована на странице фудблогера Юлии с ником cooking_by_yuliya в Instagram.

Ингредиенты:

• курочка (любая часть)
• морковь
• лук
• чеснок
• зелень
• вермишель

Способ приготовления:

1. Если вы берете какую-то часть курицы, не филе, то сначала надо обварить курочку в одной воде, а затем вскипятить другую, чистую воду и уже туда поместить снова мясо. Если вы берете филе, то сразу можно варить в одной воде.

2. Добавляем зелень, перец, соль, морковь, лук и чеснок

3. И все варим на маленьком огне (за счет этого бульон будет чистым) пока не сварится мясо.

4. Если будет пенка, обязательно собираем ее.

5. Вермишель отвариваем отдельно и подаем порционно в тарелочки, заливая бульоном. Можно добавить перепелиные яйца и зелень.

Легкий овощной салат без майонеза. Идея приготовления опубликована на кулинарной странице фудблогера Валерии Недоходы с ником smak_zdorovya в Instagram.

Ингредиенты:

• оливки – 90 г (1 банка)
• огурец – 130 г
• перец – 110 г
• помидоры – 260 г
• сыр фета – 185 г

Ингредиенты для заправки:

• горчица – 10 г (1 ч.л.)
• соевый соус – 20 г (4 ч.л.)
• мед – 10 г (1 ч.л.)
• оливковое масло – 10 г (3 ч.л.)

Способ приготовления:

1. Нарезаем сыр и овощи на большие кусочки.

2. В отдельной миске перемешиваем ингредиенты для заправки.

3. В емкость к овощам добавляем заправку и все хорошо перемешиваем.

Ранее OBOZREVATEL рассказывал о том, какие продукты нельзя употреблять с алкоголем.