Что приготовить на завтрак 1 января: от тяжести в желудке и похмелья
Утром, после новогоднего празднования, многие люди испытывают тяжесть и дискомфорт в желудке. Все это из-за большого количества жирной, острой пищи и алкоголя. Поэтому редакция FoodOboz подготовила подборку из трех очень простых блюд, которые следует приготовить на завтрак, чтобы избавить себя от неприятных ощущений.
Овсяный блин с красной рыбой и крем-сыром. Идея приготовления опубликована на странице фудблогера Виты Ярош (vita.yarosh) в Instagram.
Ингредиенты для блина:
- 25 г плющеной овсянки (можно увеличить на 10-15 г)
- 5 г чиа
- 1 яйцо
- 60 г молока
Ингредиенты для начинки:
- 1 ст.л с горкой сливочного сыра
- 2 ст.л с верхом приготовленной измельченной красной рыбы
Способ приготовления:
1. Все ингредиенты для блинчика кладем в чашу погружного блендера и очень хорошо взбиваем.
2. Сразу же выливаем на сухую разогретую сковороду.
3. Жарим на маленьком огне под крышкой с обеих сторон.
4. Смазываем блинчик сливочным сыром, выкладываем рыбу и скручиваем в рулет.
Простая идея приготовления наваристого куриного бульона опубликована на странице фудблогера Юлии с ником cooking_by_yuliya в Instagram.
Ингредиенты:
- курочка (любая часть)
- морковь
- лук
- чеснок
- зелень
- вермишель
Способ приготовления:
1. Если вы берете какую-то часть курицы, не филе, то сначала надо обварить курочку в одной воде, а затем вскипятить другую, чистую воду и уже туда поместить снова мясо. Если вы берете филе, то сразу можно варить в одной воде.
2. Добавляем зелень, перец, соль, морковь, лук и чеснок
3. И все варим на маленьком огне (за счет этого бульон будет чистым) пока не сварится мясо.
4. Если будет пенка, обязательно собираем ее.
5. Вермишель отвариваем отдельно и подаем порционно в тарелочки, заливая бульоном. Можно добавить перепелиные яйца и зелень.
Легкий овощной салат без майонеза. Идея приготовления опубликована на кулинарной странице фудблогера Валерии Недоходы с ником smak_zdorovya в Instagram.
Ингредиенты:
- оливки – 90 г (1 банка)
- огурец – 130 г
- перец – 110 г
- помидоры – 260 г
- сыр фета – 185 г
Ингредиенты для заправки:
- горчица – 10 г (1 ч.л.)
- соевый соус – 20 г (4 ч.л.)
- мед – 10 г (1 ч.л.)
- оливковое масло – 10 г (3 ч.л.)
Способ приготовления:
1. Нарезаем сыр и овощи на большие кусочки.
2. В отдельной миске перемешиваем ингредиенты для заправки.
3. В емкость к овощам добавляем заправку и все хорошо перемешиваем.
Ранее OBOZREVATEL рассказывал о том, какие продукты нельзя употреблять с алкоголем.