Что сделать, чтобы помидоры в банке не трескались: простые методы

1 минута
1,8 т.
Что сделать, чтобы помидоры в банке не трескались: простые методы

Консервированные помидоры – это закуска, которая станет отличным дополнением к праздничному столу зимой. Особенно вкусно с картофельным пюре и курицей. Но очень часто бывает, что овощи трескаются в банке.

Поэтому редакция FoodOboz расскажет, что нужно сделать, чтобы помидоры не трескались. Технология очень простая.

Что сделать, чтобы помидоры в банке не трескались: простые методы

Что сделать, чтобы помидоры не трескались

1. Перед выкладыванием помидоров в банку налейте туда горячий маринад.

Видео дня
Что сделать, чтобы помидоры в банке не трескались: простые методы

2. Делайте это в несколько этапов, выливая и заливая жидкость.

3. Только после выполнения таких действий с маринадом можно выкладывать помидоры.

Еще один способ

Что сделать, чтобы помидоры в банке не трескались: простые методы

На помидорах можно сделать проколы в месте, где находится плодоножка. Таким образом, кожура томатов не будет слишком напряжена и не потрескается. Прокол должен быть достаточно глубоким – для этого лучше всего использовать зубочистку.

Следите за тем, чтобы банки не взорвались

Что сделать, чтобы помидоры в банке не трескались: простые методы

Очень важно хорошо закатать банки, чтобы внутрь не попадал воздух. Чтобы убедиться, что вы все сделали правильно, их нужно поставить крышками вниз и накрыть одеялом.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты