Что сделать с кефиром, который залежался в холодильнике: отличная идея

130,4 т.
Что сделать с кефиром, который залежался в холодильнике: отличная идея

Что обычно делают из кефира, который уже немного не первой свежести? Жарят панкейки, оладьи или пекут рогалики. В крайнем случае – выливают. А что, если приготовить домашний творог, который можно и в десертах использовать, и просто съесть с медом и орехами?

Фудблогер Оксана Миронюк рассказала, как сделать домашний творог из кефира. Опубликовано в Instagram.

Для того чтобы приготовить творог, нужно:

  • Вода – 1 л

  • Кефир – 1 л

Домашний творог из кефира

Способ приготовления:

1. Важно использовать пропорции 1:1. Залить кефир кипятком.

Видео дня

2. Дать постоять до тех пор пока не отошла сыворотка (это может занять от 1 часа до 1 суток).

3. Процедить через марлю.

Мафины на кефире по рецепту vika_tasty, которым фудблогер поделилась на своей странице в Instagram

Ингредиенты:

  • Сливочное масло – 150 г

  • Яйца – 3 шт

  • Сахар – 100 г

  • Кефир – 150 мл

  • Мука – 1,5 ст.

  • Разрыхлитель – 1 ч. л.

  • Шоколадные капли – 50 г

  • Соль

  • Ванилин

Мафины с шоколадом

Способ приготовления:

1. Разогреть духовку до 180 градусов.

2. Масло взбить с сахаром.

3. Добавить яйца и кефир.

4. Отдельно смешать муку, разрыхлитель, соль и ванилин. Постепенно добавить в жидкие ингредиенты.

5. В самом конце добавить шоколадные капли.

6. Разложить в формочки. Выпекать 25 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами :

Сейчас мы готовим

Все рецепты