Что такое плацинда и как вкусно приготовить блюдо: делимся рецептом

Молдавская плацинда – простая и очень вкусная закуска, основа которой – пресное дрожжевое тесто, а для начинки используют: творог, зелень, овощи, грибы.

Кулинар Наталия Чевка поделилась на странице "Смак Буковины" в Facebook рецептом молдавской плацинды, которые готовится из дрожжевого теста и с разными начинками.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 800 г
• Вода – 400 мл
• Сметана – 2 ст. л.

Видео дня

• Яйца – 1 шт.
• Дрожжи сухие – 4 г
• Соль – 5 г
• Масло – 150-200 г

Способ приготовления:

1. Смешайте воду с дрожжами, далее всыпьте муку, добавьте яйцо, соль, масло и хорошо перемешайте.

2. Оставьте тесто подойти.

3. Разделите тесто на ровные куски, раскатайте очень-очень тонко и далее руками растяните, чтобы тесто "светилось".

4. На тесто выложите начинку любую, которую вы любите, сверните в тонкий рулет и придайте ей форму.

5. Выложите на пергамен и выпекайте до готовности.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Сырные булочки

• Постные булочки

• Творожные булочки