Что такое сорбет и как его приготовить из малины: альтернатива классическому мороженому

1 минута
10,7 т.
Что такое сорбет и как его приготовить из малины: альтернатива классическому мороженому

Сорбет – это такой вид мороженого, которое готовят из свежих или замороженных ягод. Десерт, приготовленный таким способом, полезный и низкокалорийный, ведь его основа – исключительно натуральные ингредиенты.

Рецепт малинового сорбета был опубликован в кулинарном блоге "Мастер Шеф" (masterchefstb) в Instagram.

Рецепт малинового сорбета

Ингредиенты:

  • малина – 200 г

  • вода – 250 мл

  • сахар – 1\2 ст

  • сок 1\2 лимона\лайма

Что приготовить из малины
Видео дня

Способ приготовления:

1. В сотейник налить воду, насыпать сахар и поставить на слабый огонь. Держать до растворения сахара, после чего снять с огня и охладить.

2. Малину залить соком лимона или лайма и взбить блендером. Полученное пюре перетереть через сито, чтобы избавиться от косточек.

Сорбет из малины

3. Соединить остывший сироп и малиновое пюре. Перемешать.

4. Перелить смесь в контейнер, поставить в морозилку. Каждые полчаса доставать и перемешивать в течение двух часов. Оставить до полного замерзания.

Сорбет в домашних условиях

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты