Деруны из тыквы с морковной сметаной: Александр Громлюк поделился эксклюзивным рецептом

Александр Громлюк поделился эксклюзивным рецептом дерунов из тыквы

Что может быть проще хорошего обеденного блюда, как не деруны, а еще и со сметаной. Но если вам надоели классические – не проблема, ведь можно всегда поэкспериментировать и придать привычному блюду, при помощи новых ингредиентов, совершено необычный вкус.

Кулинар, участник реалити "Адская кухня"(Новый канал) Александр Громлюк поделился с FoodOboz эксклюзивным рецептом вкуснейших дерунов из тыквы с морковной сметаной, вкус которых вас точно удивит.

"Осень нам дарит замечательный локальный продукт, так почему же не сделать деруны из тыквы, сладкие с легкой корочкой, вкус которых запомнится надолго", – объяснил свой выбор овощей Александр.

Ингредиенты:

Как приготовить деруны из тыквы
Видео дня

Для дерунов:

  • Тыква – 300 г

  • Яйцо – 1 шт.

  • Лук репчатый – 30 г

  • Чеснок – 1 зуб.

  • Мука – 40 г

  • Соль, перец – по вкусу

  • Растительное масло – 1-2 ст. л.

Для морковной сметаны:

Соус из сметаны и моркови для дерунов
  • Морковь – 60 г

  • Сметана – 100 г

  • Соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. Помойте и натрите тыкву на крупной терке.

2. Лук натрите на мелкой терке и полностью отожмите сок, после – его добавьте к тыкве.

3. Чеснок выдавите на чеснокодавилке и добавьте в смесь вместе с яйцом и мукой, доведите до вкуса солью и перцем.

4. Разогрейте сковороду, налейте растительное масло, выложите деруны ложкой и обжарьте до хрустящей корочки с двух сторон.

5. Для соуса: отварите морковь и пюрирейте блендером, остудите готовую смесь полностью и смешайте со сметаной, добавьте по вкусу соль и перец.

Вкусные деруны из тыквы

"Для декора сделайте мини-салат из болгарского перца, лука и рукколы, будет невероятно вкусно!", – рекомендует Александр.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты