Деруны по-новому: как вкусно приготовить и подать привычное блюдо

Одно из лучших блюд из картофеля – деруны, которые можно готовить по-разному, с начинкой или соусом. Это сытное, полноценное блюдо на обед или ужин, которым можно накормить всю семью.

Фудблогер Юлия с ником juli_co.ok на своей странице в Instagram поделилась рецептом дерунов с луком, шкварками и сметанным соусом.

Ингредиенты:

• картофель – 1 кг
• яйца – 1 шт.
• мука – 1 ст. л.
• соль, перец
• чеснок – 4 зубчика
• жареный лук и шкварки (для подачи)

Видео дня

Соус:

• сметана 15%
• свежий огурец
• чеснок – 4-5 зубчиков
• зелень (укроп или петрушка)
• соль и перец

Способ приготовления:

1. Натереть картофель на терке, после смолоть массу погружным блендером и отжать лишнюю жидкость.

2. В полученную картофельную массу добавить яйцо, муку и специи. Перемешать.

3. Пожарить деруны.

4. Пожарить лук и шкварки для подачи.

5. Для приготовления соуса измельчить чеснок, огурец и зелень. Смешать все нужные ингредиенты до однородности.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Деруны с соусом в духовке
• Деруны из кабачков
• Деруны с грибами