Диетическая пицца без муки: из чего приготовить тесто

Традиционная пицца – достаточно калорийная и тяжелая пища для желудка. Но это только в том случае, если тесто приготовлено на основе муки. Такой продукт можно заменить полезной цветной капустой.

Идея приготовления пиццы из теста на основе цветной капусты опубликована на странице блогера Александры (aleksasvarovskyh ) в Instagram.

Ингредиенты для теста:

• цветная капуста

• моцарелла

• яйца – 2 шт

Видео дня

Вариант начинки:

• помидорная паста

• базилик

• салями

• шампиньоны

• помидор

• моцарелла

Способ приготовления:

1. Капусту натереть. Следует следить, чтобы крупные соцветия не попадали в уже тертую смесь.

2. Натереть моцареллу.

3. Смешать в такой пропорции: 2 стакана тертой капусты, 1 стакан тертой моцареллы.

4. Добавить 2 яйца.

5. Все перемешать.

6. Застлать пергаментом форму. Выложить приготовленное тесто на середину и распределение руками ровным слоем.

7. Поставить в духовку на 240 градусов на 15-20 минут.

8. Достать корж.

9. Хорошо смазать помидорным соусом, посыпать базиликом.

10. Посыпать еще моцареллой и сверху положить начинку.

11. Снова поставить в духовку на 20 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Быстрая пицца без теста

• Итальянская закрытая пицца

• Пицца без теста с тунцем