Диетические куриные котлеты без яиц: чем заменить важный ингредиент в фарше

Если приготовить котлеты из куриного фарша, они будут достаточно диетическими и не жирными. А если в блюде яйца заменить крупой или овощами, а также приготовить котлеты в духовке, то они будут даже полезными.

Фудблогер Алена Ковальчук (alenakovalchuk___blog) на своей странице в Instagram поделилась рецептом куриных котлет, в которых не нужно использовать яйца.

Ингредиенты:

• куриное филе – 200 г

• молоко – 1 ст. л.

• кукурузная каша – 1 ст. л.

Видео дня

• кабачок – 1\3 шт

• шпинат – 2 ст. л.

• чеснок гарнулированный, прованские травы

Способ приготовления:

1. Смолоть филе в фарш.

2. Смешать фарш с молоком и специями.

3. Отдельно смолоть в блендере кабачок, шпинат и крупу. Получившуюся массу добавить к фаршу. Тщательно перемешать.

4. Сформировать котлеты. Выложить на противень, застеленный пергаментом.

5. Запекайте 12 минут в духовке при небольшой температуре.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Котлеты по-киевски

• Диетические котлеты в духовке

• Сочные рубленые котлеты в томатном соусе