Диетические сырники в духовке: как сделать хрустящую корочку

1 минута
2,6 т.
Диетические сырники в духовке: как сделать хрустящую корочку

Такие сырники точно не навредят фигуре и удивят вас своим нежным вкусом, ведь они приготовлены в духовке. Блюдо получается в меру жирным, не распадается и не горит. А для образования аппетитной хрустящей корочки нужно выполнить всего несколько простых манипуляций.

Идея приготовления сытных сырников в духовке опубликована на странице nemyo.food в Instagram.

Рецепт запеченных сырников с корочкой

Ингредиенты на 1 порцию:

  • творог в брикете (5%) – 170 г

  • яичные желтки – 1 шт

  • мука – 20 г + 10 г на формование (цельнозерновая и рисовая 50/50)

  • подсластитель

Видео дня

Дополнительные ингредиенты:

  • белый йогурт (без добавок)

  • абрикосовое варенье (без сахара)

  • сироп из цикория

Формовка сырников из готового теста

Способ приготовления:

1. В миску положить творог.

2. Добавить желток и подсластитель, тщательно перемешать.

3. Засыпать муку и хорошо вымешать массу.

4. Разделить его на 3 части.

5. Сформировать сырники.

6. Противень смазать кокосовым маслом и поставить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов.

Сырник в форме сердца для выпекания

7. Когда противень будет горячим – выложить сырники и оставить выпекаться на 10-15 минут.

8. Чтобы образовалась корочка – нужно включить режим гриль с обдувом на ~2-3 минуты.

9. Готовым сырникам дать остыть ~10 минут.

10. Подавать с любимым джемом, йогуртом или сиропом.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты