Диетическое и низкокалорийное хачапури: из какого теста приготовить

2 минуты
6,0 т.
Диетическое и низкокалорийное хачапури: из какого теста приготовить

Традиционное грузинское хачапури готовят из дрожжевого теста. Но если вы хотите сделать блюдо более диетическим и низкокалорийным, то стоит отдать предпочтение другой основе и приготовить ее из творога.

Фудблогер Анастасия (healthydemure) на своей странице в Instagram поделилась рецептом диетического хачапури из творожного теста.

Рецепт хачапури из творожного теста в духовке

Ингредиенты:

  • творог – 200 г
  • яйца – 2 шт
  • желток – 1 шт
  • мука – 4 ст. л.
  • разрыхлитель – 1\2 ч. л.
  • сыр твердый – 100 г
  • соль
Видео дня
Творожное тесто для хачапури

Способ приготовления:

1. Начнем с приготовления теста. Для этого нужно смешать творог с яйцом и одним белком. Желтки оставить для того чтобы добавить их сверху на хачапури в конце приготовления.

2. К полученной массе добавить муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать.

3. Готовое тесто разделить на две части и сформировать из них лодочки. Выложить на противень, застеленный пергаментом.

Хачапури с сыром сулугуни

4. Выпекать при температуре 180 градусов 10 минут.

5. Тем временем нужно подготовить начинку, а именно натереть сыр на терке.

6. Когда лодочки испекутся, достать их из духовки, внутрь каждой положить натертый сыр. Снова поставить в духовку и выпекать 10 минут при температуре 180 градусов.

Хачапури по-аджарски

7. За 2 минуты до готовности, внутрь каждой лодочки выложить желток (для него нужно будет подготовить место, сделав углубление внутри сыра).

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты