Добавьте всего один ингредиент: картофель по-селянски с хрустящей корочкой за 25 минут

Картофель – один из самых простых, бюджетных и востребованных продуктов, который может быть основой для приготовления пюре, запеканок, пирогов, а также зраз, пирожков. Еще его можно жарить, запекать, тушить, варить в мундире. 

Кулинар Эктор Хименес-Браво поделилась в Instagram рецептом очень вкусного, хрустящего картофеля по-селянски со специями, солью и крахмалом.

Видео дня

Ингредиенты:

• Картофель – 0,5 кг
• Соль – 1 ч. л.
• Кукурузный крахмал – 50 г
• Красный перец – 0,5 ч. л.
• Черный перец – 0,5 ч. л.
• Паприка – 1 ч. л.
• Масло

Способ приготовления:

1. Картошку нарежьте на слайсы, добавьте 1 ч. л. соли и залейте кипятком. Оставьте на 20 минут.

2. К крахмалу добавьте специи и вторую ложку соли.

3. С картофеля слейте воду и обваляйте в смеси из крахмала и специй.

4. Выложите на противень застеленный фольгой и полейте маслом.

5. Запекайте картофель 25 минут при 200 С. Подавайте с соусом!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Молодой картофель по-селянски на сковороде и в духовке

• Картофельный салат с соусом Айоли

• Картофель с молочным соусом в духовке