Видео дня
Домашнее вино из черной смородины: без водки и спирта
Бокал ароматного, сладкого домашнего вина из черной смородины – что может быть лучше? Приготовить напиток можно на водке, спирте, самогоне, а можно совсем обойтись и без алкоголя – соблюдая правильные пропорции, градус появляется за счет самоброжения.
Рецепт домашнего вина из смородины был опубликован в одном из кулинарных блогов (vse_vyroste) в Instagram.
Ингредиенты:
- смородина – 5 кг
- сахар – 3 кг
- вода – 4 л
Способ приготовления:
1. Смородину перебрать и смолоть через мясорубку.
2. Добавить к ягодам сахар и воду. Накрыть не плотно крышкой и поставить на 5 дней в темное место для брожения. В то же время нужно помешивать вино 3-5 раз на день.
3. Через 5 дней процедить вино через марлю. Полученное вино разлить в банки 3 л. Надеть на каждую банку латексную перчатку. Поставить бродить вино в темное место. Оставить до тех пор, пока перчатки не упадут.
4. После этого следует осторожно отделить вино от осадка. Разлить в бутылки или в банки. Поставить в подвал и настаивать минимум 1 месяц.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: