Домашний щербет из сливок, сахара и шоколада: самый вкусный десерт без выпечки

Домашний щербет можно приготовить всего из трех ингредиентов – масло, сливки и шоколад. Для оригинального вкуса добавьте в основу орешки, изюм.

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусным щербетом с орехами и изюмом, который элементарно готовится. 

Ингредиенты: 

• сливки – 20% можно и 100-500 г
• сахар – 500 г
• сливочное масло – 200 г
• шоколад – 100 г
• орешки, изюм (можно еще курагу или чернослив) – по 50-80 г

Способ приготовления: 

1. В кастрюле соедините сливки, сахар и масло и мешаем, чтобы все растворилась масса.

2. Когда масса начнет кипеть убавьте огонь на средний и помешивая готовить 40 минут до карамельного цвета.

3. Снимите с плиты, добавьте шоколад и взбейте миксером 3-4 минут. 

4. Добавьте орешки, изюм и перемешайте.  Выложите в форму и отправьте на 2 часа в холодильник.

Порежьте и можно есть!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Щербет на молоке

• Щербет из сгущенки

• Щербет с арахисом