Домашний слабосоленый лосось: понадобится всего 3 ингредиента

Слабосоленый лосось – это отличная основа для приготовления разнообразных канапе, салатов, роллов. Очень бюджетным вариантом будет приготовить такую рыбу в домашних условиях. Для этого понадобится всего 3 ингредиента, и вы точно будете уверены в качестве продукта.

Видео дня

Идея приготовления домашнего слабосоленого лосося опубликована на странице фудблогера Анны с ником filanna.cooking в Instagram.

Ингредиенты:

• филе лосося – 300 г
• соль – 1 ч.л.
• сахар – 1/2 ч.л

Способ приготовления:

1. Филе моем холодной водой и просушиваем бумажными полотенцами.

2. Перемешиваем соль и сахар, втираем эту смесь в филе. Можно использовать соль поваренную (выварочную) йодированную.

3. Заворачиваем в бумажное полотенце, кладем в контейнер с крышкой и отправляем в холодильник на 12 часов.

4. После этого нужно слить лишнюю жидкость и сменить бумажное полотенце.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Рыба в соевом соусе
• Рыба с ананасами в томатном соусе
• Рыба с картофелем в горшочках