Дрожжевое тесто за 15 минут: может хранится несколько суток

2 минуты
4,5 т.
Дрожжевое тесто за 15 минут: может хранится несколько суток

Это универсальное тесто, которое хранится в холодильнике двое-трех суток. Из него можно приготовить абсолютно все: пирожки, булочки, беляши и даже печенье. А если вы сделали много теста – положите его в морозильную камеру до следующего раза.

Секреты приготовления такого простого и универсального теста опубликованы на странице vkusnice в Instagram.

Аипичка из дрожжевого теста

Ингредиенты:

  • молоко – 500 мл

  • мука пшеничная – 5 стаканов

  • сахар – 2 ст. л

  • соль – 0,5 ч. л

  • масло подсолнечное – 2 ст. л

  • дрожжи (сухие – маленький пакетик) – 11 г

Видео дня
Пирожки из дрожжевого теста

Способ приготовления :

1. Высыпать в миску 4 стакана муки и дрожжи.

2. Равномерно налить теплое молоко, добавить сахар, соль, масло. Все ингредиенты смешать.

3. Засыпать еще стакан муки.

Тесто из дрожжевого теста

4. Тесто выложить в целлофановый пакет, поместить в холодильник.

5. Готовить можно уже через 2 часа. Но если тесто будет лежать в холодильнике дольше – с ним ничего не произойдет.

Из такого теста получаются вкуснейшие пирожки с кислой капустой. Идея от gotovit_nina. Опубликовано на странице Instagram.

Ингредиенты для начинки:

  • лук – 1 шт

  • кислая капуста – 400-500 г

  • масло

Для смазки пирожков:

  • яйцо – 1 шт

  • молоко – 2 ст.л

  • кунжут

Способ приготовления:

1. Глубокую тарелку смазать растительным маслом, поместить в нее тесто. Накрыть пищевой пленкой и положить в теплое место на час-полтора.

2. Приготовить начинку: поджарить на оливковом масле лук, добавить капусту. Тушить все вместе 20 минут.

Кислая капуста для начинки

3. Раскатать тесто и вырезать кружочки. Выложить начинку и сформовать пирожки. Выложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Накрыть полотенцем на 10-15 мин.

4. Смазать смесью из яйца и молока, посыпать кунжутом.

5. Выпекать при температуре 180 градусов 30 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты