Два ингредиента, которые испортят вкус оливье: салат будет горчить

Салат с майонезом оливье – это блюдо на все случаи жизни, которое готовят на ежедневный и праздничный стол. Для того, чтобы он получился удачным и дольше хранился, нужно правильно добавлять ингредиенты, ведь некоторые из них могут заметно повлиять на вкус.

Редакция FoodOboz собрала для вас информацию и расскажет, какие два ингредиента могут испортить вкус оливье.

Лук

Лук – это именно тот ингредиент, который придает блюду заметную горечь и на протяжении хранения салата она будет становиться более ощутимой.

Видео дня

Маринованные огурцы

Маринованные огурцы советуют добавлять в оливье только в том случае, если вы планируете съесть все за один раз. В противном случае при хранении салата в холодильнике этот ингредиент пустит много лишнего сока, из-за которого блюдо будет иметь кислый вкус и специфический аромат.

Несколько секретов

• Не стоит добавлять слишком много горошка в оливье – это портит вкус и делает блюдо слишком простым. Также для приготовления категорично не подходит горошек в замороженном виде.
• Не жалейте в оливье с яйцами – они отвечают за нежность.

• Заправлять салат лучше перед употреблением, ведь он может потечь.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, какие два ингредиента следует добавить в тесто для пельменей.