Видео дня
Эффектный голландский блин: с чем приготовить
В Голландии блин выглядит несколько иначе, чем у нас. Там он имеет форму тарелки, в которую можно положить любимую начинку. Особенно вкусно с фруктами – выходит настоящий изысканный рецепт.
Идея приготовления голландского блинчика с фруктами опубликована на кулинарной странице с ником tastystories.feed в Instagram.
Ингредиенты для блина:
- сковорода, которую можно ставить в духовку, желательно чугунная
- яйца – 3 шт.
- мука – 100 г
- молоко – 150 мл
- сахар – 2 ст.л
- ванилин – половина чайной ложки
- сливочное масло – для смазывания сковороды
Ингредиенты для начинки (можно выбрать другие любимые фрукты):
- сливы – 10 шт.
- ежевика – 50 г
- малина – 30 г
- карамельный сироп – 2 ст.л (можно заменить сахаром)
Способ приготовления:
1. Нагреваем духовку до 200 градусов, параллельно ставим сковороду на разогрев.
2. Яйца взбиваем с ванилином, сахаром и молоком.
3. Добавляем муку и вымешиваем, чтобы не было комочков.
4. Достаем разогретую сковороду, смазываем сливочным маслом.
5. Наливаем блинчик.
6. Ставим в духовку на 15-20 минут. Блин должен подняться как большое облако.
7. Готовим начинку: сливы режем на кусочки и выкладываем вместе с ежевикой на сковородку.
8. Добавляем сливочное масло.
9. Наливаем карамельный сироп.
10. Тушим 5 минут, пока сливы пустят сок.
11. Достаем блин, он может упасть – это нормально.
12. Выкладываем внутрь начинку, добавляем малину.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: