Эктор Хименес-Браво поделился рецептом вкусных дерунов с мясом

Что может быть проще, чем приготовить домашние картофельные драники, но часто и это несложное блюдо может получится очень неудачным, невкусным и "забитым". Причин для этого может быть несколько: плохой картофель, много специй, масла и муки.

Судья "МастерШеф", известный шеф-повар Эктор Хименес-Браво поделился в Instagram рецептом вкуснейших, мягким и очень удачных картофельных драников с мясом, которые всегда получатся.

Ингредиенты:

• Картофель – 3 шт.

• Фарш – свинина говядина – 200 г

Видео дня

• Лук зеленый – 20 г

• Петрушка – 10 г

• Яйцо – 1 шт.

• Чеснок сухой – 2 г

• Паприка – 2 г

• Перец черный – 2 г

• Соль – 2 г

Способ приготовления:

1. Натираем картофель, отжимаем от лишней жидкости и смешиваем с нарезанным луком и петрушкой и готовым фаршем.

2. Добавляем специи и 1 яйцо, перемешиваем.

3. Сковороду хорошо разогрейте, выложите драники и жарьте с каждой стороны по 2 минуты на среднем огне.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Драники из кабачков

• Драники классический рецепт

• Драники с фаршем

• Драники с мясом

• Драники из тыквы