Элементарная галета с яблоками за 25 минут: тесто получается очень хрустящим

Если у вас есть много сочных яблок – обязательно приготовьте с ними галету. Тесто получается очень хрустящим и золотистым. С ним прекрасно сочетается сочная начинка.

Идея приготовления хрустящей яблочной галеты опубликована на странице фудблогера Татьяны Перчик (tanya.perchik) в Instgaram. Выпекается всего 25 минут.

Ингредиенты:

• 4-5 яблок
• 180 г муки
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли
• 70 мл. воды

Видео дня

• 70 мл. масла
• 3 ст.л. подсластителя
• 1/2 ст.л. крахмала
• 1/2 ч.л. корицы

Способ приготовления теста:

1. Соединяем воду с маслом в кастрюле и доводим до кипения.

2. К муке добавляем разрыхлитель и соль.

3. Туда же добавляем растительное масло с водой, замешиваем тесто.

4. Кладем его в пакет-слайдер и отправляем в холодильник отдохнуть на 30 минут.

Способ приготовления начинки:

1. Моем и просушиваем яблоки.

2. Очищаем от шкурки и семян и нарезаем полуслайсами.

Способ приготовления:

1. Выкладываем тесто на пергамент.

2. Раскатываем тесто в круг.

3. В отдельной емкости соединяем крахмал и подсластитель с корицей.

4. Посыпаем смесью тесто.

5. Сверху на тесто выкладываем яблоки и слепляем края.

6. Края смазываем яйцом, посыпаем подсластителем с корицей. Сверху можно украсить орешками

7. Выпекаем 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Шарлотка с яблоками
• Булочки с яблоками
• Сырники с яблоками в духовке