Элементарное варенье из слив: готовится на сковороде

Традиционно на приготовление варенья уходит достаточно много времени. Фрукты или ягоды нужно проваривать в несколько этапов и долго вымешивать для получения требуемой консистенции. Поэтому следует воспользоваться более простым вариантом и сделать варенье на сковородке.

Идея приготовления варенья из слив на сковородке опубликована на странице фудблогера Юлии Симончук (cook_julija_simonchuk) в Instagram.

Ингредиенты:

• сливы – 0,5 литра (без косточки)
• сахар – 0,5 литра с горкой
• лимонная кислота – на кончике ножа

Видео дня

1. Очищенные сливы положить в сковороду, поставить на максимальный огонь и со времени закипания засечь ровно 5 минут.

2. Добавить сахар и снова подождать, пока начнет кипеть, засечь 5 минут.

3. Всыпать лимонную кислоту и прокипятить еще 1 минуту.

4. Во время кипения периодически помешивать, чтобы масса не пригорела.

5. Снять с огня, переложить в стерильную банку и закатать.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Клубничное варенье с черным шоколадом

• Варенье из инжира
• Варенье из одуванчиков