Видео дняЭлементарные пирожки с сосисками на скорую руку: жарятся на сковороде
Больше всего времени в приготовлении такого блюда занимает именно тесто. Оно должно хорошо настояться, получиться пышным и эластичным. А приобретенные сосиски нужно просто завернуть внутрь.
Видео дняИдея приготовления быстрых пирожков с сосисками опубликована на странице фудблогера Юлии Микулич (yuliia_mikulich) в Instagram. Удобно взять на работу или дать ребенку с собой в школу.
Ингредиенты:
- сметана – 150 г
- яйца – 1 шт
- сахар – 1/2 ст.л
- соль – 1/2 ч.л.
- разрыхлитель – 2 ч.л.
- сода – 1/4 ч.л.
- мука пшеничная – 250 г
Способ приготовления:
1. В глубокой емкости соединить сметану, яйцо, сахар, соль, разрыхлитель и соду.
2. Перемешать ингредиенты венчиком до однородности.
3. Далее по частям добавить муку.
4. Пока тесто жидкое – перемешать его в емкости. Когда оно соберется в липкий шар – переложить тесто на рабочую поверхность, посыпанную мукой.
5. Понемногу подсыпая муку, замесите мягкое, приятное и немного липкое тесто. Муки вам может понадобиться немного больше или меньше.
6. Положить тесто в пакет и дать ему отдохнуть 30 минут.
7. Положить начинку.
8. Разделить тесто на 8-9 одинаковых частей. Подсыпать муку, чтобы тесто не липло. Каждую часть скатить в шар.
9. Каждый шар раскатать, по центру выложить начинку, сформировать пирожки.
10. Разогреть сковороду с большим количеством растительного масла.
11. Обжарить пирожки на слабом огне по бокам до золотистой корочки.
12. Готовые пирожки выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: