Элементарный блинный рулет с бананом без духовки: проще любых тортов

Для вкусного и эффектного десерта не всегда нужно долго замешивать и выпекать тесто. Можно просто пожарить блины. Выйдет очень вкусно, если завернуть в них банановую начинку с сыром.

Идея приготовления сладкого рулета из блинов опубликована на странице фудблогера Тати Чудновой (chudnova.food) в Instagram. Десерт отлично держит форму и очень привлекательный в разрезе.

Ингредиенты:

• яйцо – 2 шт
• молоко – 300 мл

Видео дня

• рисовая мука – 50 г
• кукурузный крахмал – 50 г
• какао – 20 г
• подсластитель – по вкусу ⠀
• щепотка соли
• оливковое или растительное масло – 10 мл

Ингредиенты для крема:

• сливочный творог – 400 г
• сгущенка – по вкусу⠀
• банан – 1 шт

Способ приготовления блинов:

1. Смешиваем все ингредиенты миксером, чтобы не было комочков. Тесто будет жидким – это нормально.

2. Перед первым блинчиком смазываем сковороду каплей масла.

3. Жарим на среднем огне по 30 секунд с каждой стороны.

4. Даем остыть.⠀

Способ приготовления крема:

1. Соединяем сливочный сыр и сгущенку.

2. Смазываем блин кремом и, немного отступая от края первого блинчика, кладем новый и снова крем. Повторяем так, пока не кончатся блины и крем.

3. Выкладываем мелко нарезанный банан.

4. Скручиваем все в рулет и заворачиваем в пищевую пленку.

5. Ставим в холодильник на несколько часов.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Лазанья из блинов
• "Монастырская изба" из блинов
• Курник из блинов