Видео дня
Элементарный гарнир из риса: всегда получается рассыпчатым
Рис – это идеальный вариант сытного гарнира, который отлично сочетается с любым мясом. Главное – чтобы он не был похож на кашу и получился рассыпчатым. Для этого нужно соблюдать особую технологию приготовления.
Идея приготовления рассыпчатого риса на гарнир опубликована на странице фудблогера с ником recepti_dariko в Instagram.
Ингредиенты:
- рис – 1 стакан
- морковь 1-2 шт
- зеленый горошек – 1 стакан
- сливочное масло – 20-30 г
- зеленый лук – 1 пучок
- соль – 1 ч.л.
- куркума 1 ч.л.
Способ приготовления:
1. Морковь чистим и нарезаем мелким кубиком, лук шинкуем, рис промываем.
2. Рогреваем сливочное масло на широкой сковороде, всыпаем морковь, зеленый лук, горошек, промытый рис. На маленьком огне пассируем 7 минут, постоянно помешивая.
3. Добавляем 2 стакана воды, соль, куркуму, перемешиваем, доводим до кипения, увеличив огонь, накрываем крышкой и тушим 15 минут.
4. Все готовится вместе, можно перед морковью спассировать 3 минуты куриное филе мелким кубиком и получится основное блюдо.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: