Элементарный клубничный пирог к чаю: тесто получается очень пышным

Такой пирог можно приготовить с фруктами или ягодами. Но пока сезон клубники в разгаре – стоит использовать именно ее. Сочные плоды прекрасно сочетаются с пышным бисквитным тестом.

Видео дня

Идея приготовления рыхлого клубничного пирога опубликована на странице фудблогера Кристины Булезюк (kristina buleziuk) в Instagram. К чаю просто идеальный вариант.

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт.
• сахар – 1 ст.л. для посыпки – 200 г

• щепотка соли
• ванильный сахар – 1 ст.л.
• сметана – 150 г
• подсолнечное масло – 70 мл.
• мука – 250 г
• разрыхлитель – 1 ст.л.
• клубника 300 г + 100 г
• сахарная пудра

Способ приготовления:

1. В миску положить яйца с сахаром.

2. Добавить соль и ванильный сахар.

3. Взбить в течение 2 минут.

4. К смеси добавить сметану, взбить и добавить растительное масло.

5. После этого всыпать просеянную муку и разрыхлитель.

6. Тщательно перемешать и положить 300 г нарезанной клубники.

7. Тесто с клубникой выложить в форму, застеленную пергаментом.

8. Сверху украсить 100 г нарезанной клубники.

9. Поставить выпекать в духовку, разогретую до 180 градусов на 55 минут.

10. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Молочный коктейль с клубникой
• Йогуртовый торт с клубникой
• Мафины с клубникой