Элементарный киш с курицей и грибами на обед: готовится в духовке

Если у вас в холодильнике есть курица и грибы – из этих ингредиентов можно сделать вкусный обед. Получится сытный кош на хрустящем песочном тесте. Начинку нужно залить яйцами со сливками – пирог будет пышным и будет держать форму.

Видео дня

О том, как приготовить сытный киш с курицей и грибами на обед, рассказала фудблогер Юлия с ником jocheretyan в Instagram. Такого блюда хватит на всю семью.

Ингредиенты для теста:

• сливочное масло – 100 г
• мука – 250 г
• яйца – 1 шт

• соль – щепотка
• вода – 3 ст.л.

Ингредиенты для начинки:

• филе куриное – 300 г
• грибы – 200 г
• лук – 1 шт
• сливки – 200 г
• яйца – 2 шт
• сыр твердый – 100 г
• соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Просеять муку и натереть на терке холодное сливочное масло.

2. Соединить с яйцом, солью и водой.

3. Сформовать из теста пласт и оставить в холодильнике во время приготовления начинки.

4. Лук мелко порезать, обжарить. То же самое проделать с курицей и грибами.

5. Тесто раскатать, выложить в форму и сформовать бортики.

6. Выложить начинку сверху теста.

7. Соединить яйца и сливки.

8. Залить поверх начинки в киш.

9. Сверху осторожно разместить натертый сыр по всей поверхности.

10. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 40 минут.

11. Есть после полного охлаждения.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Бурито с курицей
• Лазанья с курицей и грибами
• Самса с курицей