Элементарный пирог с замороженными ягодами в чай: готовится полчаса

Если в вашей морозилке замороженные еще с лета ягоды – их можно использовать именно сейчас. А именно: приготовить простой пирог к чаю. Он получится очень пышным, в меру сладким и подойдет даже на праздничный стол.

Идея приготовления праздничного пирога с замороженными ягодами опубликована на странице фудблогера Софии с ником sofisooso в Instagram. Выпекается достаточно быстро.

Ингредиенты для теста:

• сливочное масло – 100 г
• яйцо – 1 шт.

Видео дня

• разрыхлитель – 1 ч. л.
• мука – 220 г
• сахар – 40 г

Ингредиенты для заливки:

• крем-творог – 150 г
• сахарная пудра – 60 г
• сливки – 140 мл.
• яйца – 2 шт.
• ягоды – 300-400 г (вишни и черника) + 1 ч. л. крахмала.

Способ приготовления:

1. Масло комнатной температуры смешайте с сахаром и яйцом.

2. Постепенно добавить муку и разрыхлитель.

3. Замешать эластичное тесто.

4. Раскатать и поместить в форму.

5. Для заливки смешать все, кроме ягод. Можно использовать блендер.

6. К ягодам добавить крахмал, перемешать.

7. Выложить ягоды на тесто.

8. Залить полученной массой.

9. Выпекать при температуре 180 градусов 25 минут и затем при температуре 150 градусов еще 15 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Пирог с ягодами
• Шоколадный рулет с ягодами
• Тертый пирог с ягодами