Элементарный тертый пирог с замороженными ягодами: вместо любых тортов и печенья

2 минуты
1,5 т.
Элементарный тертый пирог с замороженными ягодами: вместо любых тортов и печенья

Тертый пирог – это настоящая находка, когда нужно приготовить быстро что-нибудь вкусное к чаю. Все, что здесь занимает больше времени – это замешивание теста. Затем его просто нужно натереть и соединить с начинкой.

Идея приготовления элементарного тертого пирога с ягодами опубликована на странице фудблогера Анастасии Баглай (nastya_food_baglay) в Instagram. Можно использовать замороженные плоды, которые есть в вашей морозилке.

Элементарный тертый пирог с замороженными ягодами: вместо любых тортов и печенья

Ингредиенты для теста:

Видео дня
  • масло сливочное – 200 г
  • сахар – 200 г
  • яйца – 2 шт
  • соль – дрепка
  • мука – 450 г
  • разрыхлитель – 10 г

Ингредиенты для начинки:

  • черника мороженая – 400-420 г
  • сахар – 100 г если кислая ягода то 150 г
  • крахмал кукурузный – 2 ст.л. без горы

Способ приготовления:

Элементарный тертый пирог с замороженными ягодами: вместо любых тортов и печенья

1. Масло нагреть при комнатной температуре, чтобы можно было разомнуть вилкой или немного подогреть в микроволновке.

2. К маслу добавить сахар и деревень, перемешать, добавить яйца, тщательно перемешать, взбить блендером, до однородности секунд 20.

Элементарный тертый пирог с замороженными ягодами: вместо любых тортов и печенья

3. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к маслу, вымешать вилкой, затем руками.

4. Тесто разделить на две части, 1/3 теста положить в морозилку, остаток в холодильник на 30 минут.

5. Мороженую чернику перемешать с крахмалом. Можно добавить сахар сразу или уже потом.

Элементарный тертый пирог с замороженными ягодами: вместо любых тортов и печенья

6. Пока тесто в холодильнике – периодически перемешать чернику.

7. Раскатать тесто на пергаменте – так потом удобно перенести на противень, не очень тонко и толсто.

8. Выложить чернику, посыпать сахаром, натереть тесто с морозилки.

Элементарный тертый пирог с замороженными ягодами: вместо любых тортов и печенья

9. Выпекать при температуре 180 градусов 30-35 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты