Элементарный яблочный пирог "Невидимка": вкуснее шарлотки

"Невидимка" – это будто невесомый пирог с яблоками, который просто тает во рту.. Все дело в очень нежном тесте, которое окутывает каждый кусочек фруктов фруктов и после выпекания становится очень пышным. Такой десерт может стать конкурентом даже всемирно известной шарлотке.

Идея приготовления яблочного пирога невидимка опубликована на странице фудблогера Тати Чудновой (chudnova.food) в Instagram. Сверху очень вкусно добавить миндальные хлопья.

Ингредиенты:

• яблоки – 700 г
• лимонный сок – 2 ст.л.

Видео дня

• яйца – 2 шт
• сахар – 50 г
• ванильный сахар – 1 пакетик
• соль – щепотка
• молоко – 100 г
• сливочное масло – 30 г
• мука – 80 г
• разрыхлитель – 7 г

Способ приготовления:

1. Яблоки очищаем и вырезаем серединку. Нарезаем на тонкие слайсы. Поливаем лимонным соком.

2. Яйца, сахар, ванильный сахар, соль взбиваем до светлой пены.

3. Добавляем молоко, растопленное масло, просеянную муку и разрыхлитель.

4. Перемешиваем до однородности.

5. Добавляем в тесто яблоки и хорошо перемешиваем, чтобы каждый кусочек был в тесте.

6. Перекладываем массу в форму для запекания, выравниваем и присыпаем миндальными хлопьями.

7 Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 50-60 минут, все зависит от мощности духовки.

8. Если подгорает верх – накройте фольгой.

9. После запекания дайте немного остыть. Теплый пирог будет очень вкусный с мороженым, а холодный самостоятельно.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Галета с яблоками

• Булочки с яблоками
• Сырники с яблоками в духовке