Элементарный яблочный пирог "Невидимка": вкуснее шарлотки

"Невидимка" – это будто невесомый пирог с яблоками, который просто тает во рту.. Все дело в очень нежном тесте, которое окутывает каждый кусочек фруктов фруктов и после выпекания становится очень пышным. Такой десерт может стать конкурентом даже всемирно известной шарлотке.
Идея приготовления яблочного пирога невидимка опубликована на странице фудблогера Тати Чудновой (chudnova.food) в Instagram. Сверху очень вкусно добавить миндальные хлопья.
Ингредиенты:
- яблоки – 700 г
- лимонный сок – 2 ст.л.
- яйца – 2 шт
- сахар – 50 г
- ванильный сахар – 1 пакетик
- соль – щепотка
- молоко – 100 г
- сливочное масло – 30 г
- мука – 80 г
- разрыхлитель – 7 г
Способ приготовления:
1. Яблоки очищаем и вырезаем серединку. Нарезаем на тонкие слайсы. Поливаем лимонным соком.
2. Яйца, сахар, ванильный сахар, соль взбиваем до светлой пены.
3. Добавляем молоко, растопленное масло, просеянную муку и разрыхлитель.
4. Перемешиваем до однородности.
5. Добавляем в тесто яблоки и хорошо перемешиваем, чтобы каждый кусочек был в тесте.
6. Перекладываем массу в форму для запекания, выравниваем и присыпаем миндальными хлопьями.
7 Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 50-60 минут, все зависит от мощности духовки.
8. Если подгорает верх – накройте фольгой.
9. После запекания дайте немного остыть. Теплый пирог будет очень вкусный с мороженым, а холодный самостоятельно.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: