Элементарные кексы со сливами: из чего сделать сезонный десерт

2 минуты
1,6 т.
Элементарные кексы со сливами: из чего сделать сезонный десерт

Сезон слив в разгаре. Такой фрукт – идеальное основание для приготовления разнообразных вкусных десертов. И если выпекание тортов – не для вас, можно приготовить простые сладкие кексы. Тесто замешивается элементарно.

Идея приготовления кексов со сливами опубликована на странице фудблогера Татьяны Юшиной (tanyushina) в Instagram.

Элементарные кексы со сливами: из чего сделать сезонный десерт

 

Ингредиенты на 12-16 шт:

 

  • сливочное масло – 100 г
  • сахар – 150-180 г
  • яйца – 2 шт
  • сметана – 100 г
  • молоко – 100 г
  • мука – 300 г
Видео дня
  • разрыхлитель – 2 ч.л
  • сливы (венгры) – 6-7 шт

 

Элементарные кексы со сливами: из чего сделать сезонный десерт

 

Ингредиенты для штрейзеля:

 

  • сливочное масло – 50 г
  • сахар – 50 г (желательно коричневый)
  • овсяные хлопья быстрого приготовления – 50 г

 

Элементарные кексы со сливами: из чего сделать сезонный десерт

 

Способ приготовления:

 

1. Мягкое масло взбить с сахаром.

 

2. По одному добавить яйца, каждый раз хорошо взбивая.

 

Элементарные кексы со сливами: из чего сделать сезонный десерт

 

3. Добавить сметану, взбить.

 

4. Муку смешать с разрыхлителем.

 

5. Добавить половину муки, перемешать.

 

Элементарные кексы со сливами: из чего сделать сезонный десерт

 

6. Влить молоко, перемешать.

 

7. Всыпать оставшуюся муку перемешать до полной однородности.

 

8. Сливы порезать на маленькие кусочки, добавить в тесто, осторожно перемешать.

 

Элементарные кексы со сливами: из чего сделать сезонный десерт

 

9. Приготовить штрейзель: растопить масло. Добавить хлопья и сахар. Перемешать.

 

Элементарные кексы со сливами: из чего сделать сезонный десерт

 

10. Тесто разложить в формы для кексов, сверху посыпать штрейзелем (приблизительно по 1 ч.л).

 

11. Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.

 

Элементарные кексы со сливами: из чего сделать сезонный десерт

 

12. Остудить, вытащить их форм, подавать на стол.

 

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

 

Сейчас мы готовим

Все рецепты