Фальшивая икра или паштет из сельди: из чего приготовить вкусную закуску

В магазине не всегда можно приобрести качественный паштет. Но ничего не мешает сделать его самостоятельно в домашних условиях, используя сельдь. Такое блюдо можно подать даже как закуску. Кстати, такой паштет еще называют красной икрой потому, что в его состав входит морковь.

Идеей и рецептом красной икры из сельди поделилась фудблогерка alina_foodee. Опубликовано Instagram.

Ингредиенты:

• Филе сельди – 200-220 г

• Плавленый творог – 1 п.

• Морковь отварная – 2 шт

• Сливочное масло – 50 г

Способ приготовления:

1. С помощью мясорубки смолоть филе сельди, морковь и творожок.

2. Добавить сливочное масло и тщательно перемешать.

Видео дня

Ранее express_kuxnya поделилась идеей приготовления паштета из шпротов. Опубликовано на странице Instagram.

Ингредиенты:

• Шпроты – 150 г

• Морковь отварная

• Яйцо куриное – 2 шт

• Соль, перец

Способ приготовления:

1. Морковь почистить, порезать на 4 части.

2. Яйца отварить.

3. Вместе со шпротами закинуть в блендер, немного измельчить.

4. Добавить специи, сделать консистенцию однородной.

5. Подавать на предварительно обжаренном хлебе с хрустящей корочкой.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами :

• Паштет из куриной печени

• Паштет из сельди

• Паштет домашний